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超亮眼蛋炒饭!

炒饭2.14W
超亮眼蛋炒饭!的做法步骤图,怎么做好吃

不要说话就是做,然后晒!看看谁不给你点赞

用料  

鸡蛋 1个
黄瓜 1/2根
碗1
适量克
萝卜 1/2根
蚝油 适量勺
火腿肠 可加可不加根

超亮眼蛋炒饭!的做法  

  1. 备菜。胡萝卜,黄瓜,火腿肠切丁。米饭最好不要黏糊糊的,这样子就算是冷饭也会比较黏。

    超亮眼蛋炒饭!的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 忘记拍图… 先热透炒软胡萝卜,能看到油染上胡萝卜汁色泽即可。再下黄瓜丁,火腿肠,炒至黄瓜去生。

    超亮眼蛋炒饭!的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 关键一步,将打好的蛋液倒入米饭中拌匀!!入锅前哦!!然后下锅翻炒至蛋液熟透。

    超亮眼蛋炒饭!的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入适量蚝油,盐调味。

    超亮眼蛋炒饭!的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出锅啦~

    超亮眼蛋炒饭!的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1. 黄瓜真的非常好吃加在炒饭里,推荐,给很干的炒饭加一点点水润感和爽口感
2. 冷饭在蛋液的浸润下就不会结块了,但是也要注意用筷子事先搅拌均匀,后续的翻炒会很均匀而且省力,而且这样子是淡黄色泽的来源!!绝对不能少!!!
3. 如果觉得喜欢深色一点,可以用酱油调色,我比较喜欢原始色哈哈,觉得已经很清新漂亮了。