中餐厅｜啤酒鱼怎么做更好吃

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中餐厅｜啤酒鱼

用料🐟食材：鲤鱼1条(1.8-2斤)葱3根姜1坨独蒜3个西红柿2个红线椒4个酸辣椒10个干辣椒8个大蒜叶2根芹菜1根🐟调料：老抽2勺料酒2勺蚝油2勺啤酒1罐鸡精或味精2勺盐2勺白胡椒粉适量中餐厅｜啤酒鱼的做法所有配菜切好，西红柿切成...
中餐厅张亮版红烧鱼

用料鱼，姜，葱，生抽，老抽，矿泉水，糖，盐，料酒中餐厅张亮版红烧鱼的做法鱼洗净划花刀，倒入料酒腌制15分钟。锅里倒适量油，油热后加入姜，葱，辣椒段爆香。放入腌好的鱼，煎制两面金黄。放入适量生抽，老抽，糖等调味料。再倒入适量矿泉水盖过...
啤酒鸡翅中

做法简单，味道超级棒，保证做了还想做！用料鸡翅中3个啤酒适量姜片5片油，盐，糖适量生抽老抽料酒淀粉鸡精啤酒鸡翅中的做法锅中加水烧开，整只鸡翅中放入，焯水（去血水），约1~2分钟捞出，过冷水冲洗用刀在鸡翅中两面划几刀，加入姜片，油，生...
清蒸鱼（中餐厅3）

用料老虎斑鱼1条瘦肉50克青口3只大葱1/2根小葱4根香菜2根姜5片食用油适量蚝油1勺老抽1勺生抽1勺盐2克清蒸鱼（中餐厅3）的做法处理老虎斑鱼制作蒸鱼豉油蒸鱼倒热油、蒸鱼豉油...
中餐厅鱼汤

每次做鱼汤没人吃鱼，看了中餐厅觉得可以试一下，懒了没发制作过程，就用了截图😂但是真的好好喝用料鲫鱼1条姜3片料酒2勺开水适量白菜3片豆腐半块中餐厅鱼汤的做法他用的是武昌鱼，我用的是鲫鱼，清洗干净切块，锅烧热油下鱼翻炒...
中餐厅第三季—青柠酸沁比利时啤梨

中餐厅第三季终于开播了！第一站:意大利西西里陶尔米纳市政厅。合伙人第一天的晚餐:林述魏主厨做了-青柠酸沁比利时啤梨用料啤梨柠檬叶柚皮红糖白糖八角香叶血橙纯甄小蛮腰酸奶蜂蜜中餐厅第三季—青柠酸沁比利时啤梨的...
阳朔啤酒鱼（中餐厅）

用料啤酒瓶鱼条西红柿个阳朔啤酒鱼（中餐厅）的做法准备：小葱，姜，蒜，西红柿，青红椒，蒜叶，泡椒图↓鲤鱼(一斤八两到两斤）处理干净，破成两半，切成扇子形状(有一边是要连着的，不切到底）切菜：泡椒切段，西红柿切成三角块煎鱼：生姜爆香，鱼皮朝下...
中餐厅3【鱼香虾球】

看中餐厅剪切下来的，留着以后做用料虾中餐厅3【鱼香虾球】的做法将油浸好的蒜末过热油。再加入豆瓣酱，翻炒。在加入泡好的切好的木耳。在加入辣椒粉，翻炒。虾球裹面粉，鸡蛋，盐，油炸。加入炸好的虾球和酱汁。最后放入生粉勾...
啤酒鸭中翅

用料啤酒鸭中翅红辣椒葱姜蒜生抽蚝油料酒白醋冰糖十三香啤酒鸭中翅的做法鸭翅焯水五分钟捞出，油热爆香葱姜蒜辣椒下鸭翅爆炒至微黄加入调好的料汁倒入啤酒煮开转小火煮30分钟，撒上芝麻粒出品...
《中餐厅3》-鱼香虾球

用料虾半斤木耳10朵鸡蛋1个姜5片豆瓣酱1勺辣椒粉1勺面粉2勺《中餐厅3》-鱼香虾球的做法虾去壳，去虾线加入胡椒粉，鸡蛋，面粉调成糊状。木耳提前泡发，姜切碎。热锅下油，油热后小火将虾一只只放入油锅中炸成金黄色捞出备用。...
亮式红烧鱼【中餐厅】

川，闽菜传说鱼原是天上监管鱼族的神灵因同情神鱼私自下凡被玉皇大帝压在武昌黄鹤楼下的长江中以巨石镇之，以化石为食不知经过了多少年有一天，黄鹤翩翩戏掠江面听得江中有呼救之声黄鹤随声潜至江底见到鱼鱼悲惨地向它哭诉...
《中餐厅》三文鱼头锅

用料三文鱼头1个豆子豆腐1条蒜1个洋葱1个姜若干片葱少量香菜1根《中餐厅》三文鱼头锅的做法剥一个蒜，姜切若干片葱切段，香菜切碎洋葱切块淹鱼头汁生抽3勺➕蚝油1勺➕鱼露1勺➕糖半勺➕姜丝➕葱段➕生粉少量腌制15分钟，每...
中餐厅3之青柠酸沁比利时啤梨

中餐厅第三季如约在昨晚十点在湖南卫视开播了，只不过这一季的店长不是赵薇而是黄晓明，不过厨系少年王俊凯仍在，厨房小白杨紫也来了，还有林大厨和秦海璐，这一期和以往不同的是没有启动资金！黄晓明只好和小伙伴们开会要带些从...
啤酒鸭翅中

今天的鸭翅中买来原本是要做卤鸭翅，可是看到家里还有几罐爱人挑来挑去不爱喝的德国黑啤酒（绝对的中国胃😜），让我联想到了啤酒鸭，那就发挥一下我的天赋吧，没想到还真的超级好吃，爱人饭前临时被邀请外出，因饭后需要开车，没敢多吃...
啤酒翅中

用啤酒烧的翅中不仅肉质鲜嫩，且香美可口，做起来也不费时。用料翅中8个啤酒1听生抽老抽食用油啤酒翅中的做法翅中对半切成小块，方便入味切好的翅中焯水后备用油热后，放入翅中翻炒，皮变色后，倒入一听啤酒，生抽，老抽，加适量水没过...
《中餐厅》版酸菜鱼

深夜补完《中餐厅》，狂想吃酸菜鱼，第二天马上实施～蛮简单的用料菜场片好的鱼1条酸菜鱼料包1包生姜5片大蒜3瓣料酒2勺食用油适量《中餐厅》版酸菜鱼的做法鱼肉和鱼骨分别洗净沥干水装盘。酸菜冲洗下挤干水待用。稍许食用...
阳朔啤酒鱼~中餐厅

最近在追中餐厅，看到最近一期有大厨教他们做阳朔啤酒鱼。一起学习了，看了看食材家里都有，周末买了一条鲈鱼，自己在家也复制一下。也算给自己留个印象，免得以后又忘记了。剧中大厨用的是鲤鱼。没有吃过正宗的阳朔啤酒鱼，也不...
啤酒鸡中翅

我是在网上看到学着做的。进入初伏，这是一道简单易学的菜肴--啤酒鸡中翅🐔用料鸡翅中10只啤酒1小罐青椒番茄各1只姜、蒜头适量八角1只啤酒鸡中翅的做法洗净鸡中翅，铁锅放水烧沸，倒入鸡中翅焯水后取出。青椒、蕃茄洗净切...
中餐厅

打卤面用料五花肉中餐厅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
中餐厅版｜剁椒鱼头

用料🐟食材：鱼头1个葱3根姜1坨蒜头10瓣紫苏1根小米椒5个🐟调料：啤酒适量剁辣椒5勺蒸鱼豉油1勺味精1克高汤1勺中餐厅版｜剁椒鱼头的做法将鱼斜着改三刀；鱼头放葱、啤酒腌10分钟；准备个盘子，将姜蒜拍扁，蒜头去皮；葱结、紫苏一起...
【中餐厅】砂锅焗鱼头

用料鱼头、葱花、蒜末、油、香菜、盐【中餐厅】砂锅焗鱼头的做法葱蒜在热油锅底爆香葱蒜上层铺满切好的块状新鲜鱼头盖上盖子大火焖制关小火慢炖香菜点缀...
中餐厅桂林站啤酒鱼

看了中餐厅桂林站的啤酒鱼之后，感觉这道菜应该很好吃，也不用太难，不必片开鱼，也不必一定用他的鱼，或者带鳞片，也不必有番茄用料啤酒1瓶鸡精1勺青椒3个生抽1勺姜8片蒜8瓣胡椒粉若干克鱼1条葱1根盐若干克干辣椒12个料酒1勺小...
中餐厅3之蒸鱼豉油

用料葱姜蒜香叶生抽老抽白糖中餐厅3之蒸鱼豉油的做法油锅爆炒葱蒜姜香叶加水煮开先调汁生抽老抽白糖调汁摇匀放入锅中小火煮沸15分钟，过滤...
【中餐厅】砂锅鱼头

用料鱼头1个洋葱1个小葱7根姜6片料酒2勺蒜10瓣生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺酱油1勺白砂糖1勺【中餐厅】砂锅鱼头的做法鱼头洗干净，用一勺料酒，6片姜片，1勺醋，腌制。油下锅，放入蒜头，微黄即可。放入洋葱，小葱，翻炒出香味，平铺在砂锅底...
中餐厅2之红酒焖牛腩

中餐厅主厨之一白举纲做了一道——红酒焖牛腩用料牛腩适量葱段若干姜块若干八角适量蒜适量红酒大半瓶中餐厅2之红酒焖牛腩的做法牛腩提前切块焯水备用，在锅里倒入油烧热爆香葱段姜块八角和蒜，然后加入牛腩翻炒炒好后倒...