简单便当12:杂锦肉丁紫米炒饭

如果早上炒饭的话,还是隔晚煲多点饭,早上煲好再炒太软太湿了~这次我就是早上煮的..粘在一齐,炒不动了...

用料  

简单便当12:杂锦肉丁紫米炒饭的做法  

1. 隔晚准备好食材,瘦肉切丁放油腌着,高丽菜丝条,煮好米饭,其它洗净

2. 热锅放油,下肉丁,爆香,下青豆玉米丁,翻炒,肉熟了,青豆7成熟就可以下盐剩起

3. 锅里继续放油,下草菇,爆香,下米饭,压扁,翻炒,打一个鸡蛋进去,继续翻炒,加白胡椒粉和盐,翻炒几下出锅

4. 烧水,水开后下高丽菜,变色后可以捞起,挤干水分,淋少许油,撒盐,滴几滴酱油,拌匀,再挤出多余的水份,把所有食材装进便当盒即可