煎饼炒饭卷
我们家两个娃娃都特别喜欢吃小米煎饼,那种软煎饼,公司后面的小街上就有卖,每次都给他们买几张噢~今天早上,突发奇想,做个煎饼炒饭卷吧~没想到味道特别棒!两个宝宝都超爱吃呢!快来看一下吧。
用料
小米煎饼 | 1张 |
米饭 | 1碗 |
小油菜 | 2颗 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
海苔 | 3片 |
煎饼炒饭卷的做法
准备好各种食材。将小油菜和胡萝卜焯水,切丁备用。葱切成葱花备用。
将平底不粘锅加热,倒入少量油,抹匀,放入葱花煸炒出香味,然后加入胡萝卜丁和小油菜丁和适量盐,翻拌均匀。
将蒸好的米饭倒入,一起翻炒入味。
将炒好的饭放入碗中放置温热备用。
将煎饼叠成双层,切成一个一个的长方形块,像吐司片那么大即可。
将炒饭均匀的平铺于煎饼上,用勺子压实。
将其卷起。
从中间一切为二。
将即食海苔片,一切为二,裹在煎饼炒饭卷中间,摆盘即可。炒饭的温热会让煎饼变软,口感很棒!宝贝儿们爱吃极了!分分钟抢光盘噢!快来试一下吧!粗细搭配更健康噢!
小贴士
1、炒饭时一定全程小火,可以加你喜欢的各种时蔬,不局限于此。
2、米饭平铺于煎饼上时要留出足够的边,要不一卷就会出来了哟
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