酱烧鸭腿饭
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鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
用料
鸭腿(鸭胸) | 2只 |
红烧酱油 | 适量 |
姜片 | 3-4片 |
葱段 | 2-3段 |
八角 | 2块 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 一小把 |
桂皮 | 1块 |
酱烧鸭腿饭的做法
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