好吃到爆的紫菜炒饭
家里隔夜饭,
也能做出一道香喷喷的紫菜炒饭。
紫菜营养丰富,
虾仁玉米粒胡萝卜都是孩子们必不可少的营养辅食!
关键是,
真的不能太好吃了!
用料
白米饭 | 两碗 |
紫菜碎(含芝麻) | 小半碗 |
甜玉米粒 | 小半根 |
活虾 | 5~8只 |
胡萝卜 | 一小节 |
调味: | |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
李锦记蒸鱼油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
好吃到爆的紫菜炒饭的做法
准备好所有食材,改刀切丁(因为疫情原因没有出门买玉米,厨友们可以酌情添加)
热锅下油中火煸炒所有食材至无水分(除白米饭和紫菜碎)
下紫菜碎小火翻炒出香味下白米饭
下所有调味中小火翻炒至焦香!
出锅咯!
这么炒着吃,两碗米饭根本不够吃,厨友们可以适量添加白米饭哈
小贴士
1:白米饭选择松散软糯的,炒出来的紫菜饭会很Q,软 糯焦香!
2:紫菜碎可以某宝搜“紫菜碎”也可以买海苔用料理机打碎(个人认为某宝紫菜碎最佳,简单方便还好吃)
3:本人不爱吃葱,所以改放芹菜,大家可以用芹菜替换香葱,也可以两者都发
4:盐千万别放太多,因为鱼油和耗油都含盐,如果不爱咸也可不放盐!
5:上图和步骤仅供感兴趣的厨友参考,喷子不喜绕道,谢谢!
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