一人食🍜拯救没胃口的超香炒面!
很久没发食谱啦,因为最近事情比较多,懒得一边做饭一边拍照记录📝面食爱好主义者这次分享的是香喷喷的炒面,耶✌️
用料
肉丝 | 50克 |
面条 | 1份约150克 |
洋葱 | 1/3个 |
青菜 | 三四片叶子 |
葱 | 2根 |
油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
一人食🍜拯救没胃口的超香炒面!的做法
水煮开之后下面条,我买的是手擀面,300克的面条可以吃2到3次。这次我大概下了一半,煮好之后觉得有点太多了,所以下次我决定下1/3。面条焯水,撒一点点盐会不容易坨。3分钟左右就可以关火了,冷水冲一下,保持劲道。
我买的是黑猪肉丝,不用自己切哈哈哈哈哈。实懒。然后洋葱切丝,葱切碎。(我没有加鸡蛋,因为配料已经够多了,喜欢吃蛋的朋友也可以加。)
油温热了之后先下肉,爆炒,然后加洋葱,炒出香味后加入面条,因为青菜最容易熟,所以最后下。
炒2分钟之后加点料酒➕生抽➕老抽,这个时候用筷子比较方便,一直翻它,弄它不要停。等变干了,再撒一点点盐。最后出锅前撒葱花。
小贴士
因为加了肉丝,我就没加鸡蛋。如果没买肉丝的话,我会用鸡蛋和火腿肠炒面,也是非常香!本来没有食欲的,闻到那个味道就饿了哈哈哈哈哈。再配一杯肥仔快乐水,简直完美。
-
炒面类食谱做法大全,超简单的炒面类做法步骤
用料面条炒面类的做法1、打两个鸡蛋到碗里,加点盐,加切好的葱花,搅拌。2、热锅热油,倒入鸡蛋。让蛋液凝固后,搅开成鸡蛋块。盛碗里备用。3、热锅冷油,倒入切好的葱花和蒜片,倒入辣椒段。煎出香味后,倒入蔬菜包(蔬菜包不需要洗)。炒开。炒6分钟。4、加一盐勺的盐,三勺酱油,...
-
家常炒面简单版 低脂有营养的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料胡萝卜随便盐适量鸡蛋1个面条200g香肠1根蚝油适量洋葱适量甘蓝菜适量家常炒面简单版低脂有营养的做法忘记拍照啦把甘蓝洋葱火腿全都切碎放进锅里煎一下煎几分钟弄到一边把鸡蛋倒进去煎一下一起放上生抽蚝油等待备用这边我用的是荞麦面据说荞面不长胖煮熟捞...
-
极品炒面食谱做法大全,超简单的极品炒面做法步骤
用料五花肉薄片面卷心菜酱汁极品炒面的做法做炒面平底锅没有铁板好,因为铁板够热,加了新的食材下去也不会使温度降低。用猪油不用食用油,因为猪油比较香,也不容易焦。放猪油!炒肉!放卷心菜!放面!炒到面变松,用筷子可以夹起来的程度就行了。加酱汁!给铁板上也加,稍微焦一些...
-
素菜酱油炒面的做法和图解,素菜酱油炒面怎么做更好吃
简单的早饭都可以很美味,小清新的素菜酱油炒面,淡淡的酱油色和酱油香,加上时令的香甜配菜,绝对能唤醒您一天的胃口!用料生枧水蛋面大白菜胡萝卜香葱食用油、香油盐、胡椒粉、酱油(生抽)清水素菜酱油炒面的做法锅中烧开没过面条的水,放进面条稍煮2分钟,捞出过冷水备用大...