青椒香肠炒面

爱吃章鱼小香肠和炒面，所以就将两者结合了，简单卖相好哈哈

用料  

青椒香肠炒面的做法  

1. 小香肠按照章鱼形状每根切三刀，切好后备用

2. 青椒洗净，撕成小块，沥干水分备用，蒜切片备用

3. 面条放入沸水中煮3到5分钟，捞出放入冷水中备用

4. 热锅，手放在锅上方感受到热度后倒入凉油，稍等片刻放入香肠，转小火，快速翻炒，待所有香肠的章鱼小爪子都张开后，将香肠盛出备用

5. 锅中放蒜片爆香；
   倒入青椒片翻炒，颜色变翠绿，炒出青椒香味后倒入香肠和沥干水的面条一起翻炒搅拌；
   放入红烧酱油，将颜色拌匀，出锅即可；
   我不爱吃咸的，所以没放盐，口重的可以出锅前加勺盐

小贴士

香肠最好选软一点儿的，炒的时候好张开，炒时小火，不然容易糊