《小森林》核桃饭升级版
这个月中旬在火车上看完了《小森林》,简直爱的不要不要的😌。
里面很多吃的太口水了,但还是核桃饭最简单。正巧家里材料都有,于是☺️。
但是鉴于日本人吃食实在是太淡了,所以加了馅儿,加酱油煎了一下,吃起来棒棒哒😊。
用料
泰国香米 | 自家吃饭的量 |
核桃 | 1/4米的量 |
金枪鱼罐头 | 一罐 |
丘比沙拉酱 | 焙煎芝麻+千岛酱 |
芝士片 | 看自己喜好(不加也行) |
黑胡椒 | 一丢丢 |
酱油(日式酱油) | 两勺半 |
米酒+红糖(代替味淋) | 两勺(米酒)+1/4勺(红糖) |
《小森林》核桃饭升级版的做法
淘干净米,和核桃放一起。米用越光米肯定更好,但没有就用家里吃饭的米就行。
倒入酱油(我用的是万字特选丸大豆酱油),米酒和红糖,有味淋更好,电影里加的就是味淋,但家里没有。
电饭锅,煮饭。拌金枪鱼馅儿:一罐金枪鱼,挤入焙煎芝麻沙拉和千岛酱(也可以用自己喜欢的酱拌),味道喜好可以自己掌控,我爱吃芝士,所以又放了三片芝士片。
其实觉得放马苏里拉肯定也很棒,但还得加热加到马苏里拉拉丝,太麻烦了😅。饭煮好后,用日式饭团🍙的模具(依旧TB)做成饭团,其实用手也可以,但是没模具弄出来的规整。
用模具的时候馅儿往中间放噢,不然压的时候会有金枪鱼沙拉的汁水流出来的。模具还是很好用的,也不贵,可以入一个😄。放在不沾的平底锅上,上面淋一些酱油,两面煎一下。
吃起来赞赞的喔~
小贴士
1.沙拉建议大家可以TB上买那种一块钱左右一包小小的沙拉,用起来方便。还可以很多种口味试试自己更喜欢哪种。
2.酱油的价格吓到了我了,日本背来的酱油就十几块,TB上都要六七十,作为一个屌丝阶级,还是老老实实用国产,海天出了个头道酱油,也不错噢赶脚。
3.别看一个饭团不大,但因为压的紧紧的,量并不小哦。
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