番茄芝士黄金焗饭
家里的娃有点挑食,偏好吃肉、鱼虾,对蔬菜不是很爱,为了饮食均衡,什么都放点,让他能适当多吃点。
用料
米饭🍚 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
奶酪 | 适量 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 适量 |
杂菜 | 适量 |
芦笋 | 适量 |
豆角 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
核桃油 | 适量 |
番茄芝士黄金焗饭的做法
蔬菜清洗,切丁,备用。
锅中倒入核桃油,先放入切好的番茄,煸烂,然后放入洋葱等其他蔬菜煸炒一下,加入少量鸡汤,让蔬菜断生。
在凉米饭里放入鸡蛋,拌匀,倒入锅子翻拌一下即可。
把材料都放到焗碗中,撒上刨丝的芝士。
盖上锡纸,放入烤箱180°,烘烤30分钟即可。
成品颜色丰富,营养也很均衡。
小贴士
1.番茄可以去皮,也可以不去,但是一定要熟番茄,喜欢味道浓郁的还可以适量加点市售的番茄酱。
2.里面的蔬菜其实可以根据喜好随意添加。
3.没有鸡汤,核桃油都可以换成清水和普通的油。
4.烤箱烤的比普通的炒饭软,更适合宝宝吃。
5.宝宝小没加盐,其实也很好吃,我尝了下。
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