懒人必备之白菜肉包

为了少做饭，多学习，我们一口气做了两天的包纸，饿了就用电饭锅煮点小米粥，上面蒸上包纸～

用料  

懒人必备之白菜肉包的做法  

1. 0⃣发：面粉加入干酵母和面，和好后放到暖气上发酵1小时左右。
   1⃣泡：粉条提前泡软了，切成碎段。
   2⃣切：大葱和香菇切碎。
   3⃣剁：剁肉馅，剁好放一个盆中。剁白菜，放入俩大勺盐，过三五分钟用笼布拧干水分，放入肉馅那个盆里。
   4⃣搅：肉、白菜、粉条，葱花和香菇放到一起，然后放入稍微多一些的花椒粉、孜然粉和老抽，注意，一般不用再放盐了，搅拌均匀。

2. 包子皮稍微擀薄一些，皮薄馅大才好吃。给它一个🌸手，一手缓慢转动，一手捏包子皮边缘，360℃后收口。

3. 冷水上锅蒸包子，蒸12-18分钟，具体时长根据你的包子大小。

4. 调汁:醋和老干妈辣子油。
   当包子的外衣裹满料汁之日，就是我下口之时
   〜(￣▽￣〜)

小贴士

蒸包子一定要冷水开锅，不然包子外皮会硬，别问我怎么知道的！