罗勒青酱培根意面
万万没想到在家5步就能做的🌟罗勒松仁意大利面🌟低脂健康又快手🍃
看了意大利疫情期间的阳台音乐会,我还是做个中华小当家向意大利🇮🇹艺术家👩🎨致敬吧!
用料
意大利面 | 250g |
罗勒 | 50g |
松子 | 10-15g |
培根 | 150g |
大蒜 | 5瓣 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
奶酪碎 | 随意 |
芦笋 | 3-4根 |
罗勒青酱培根意面的做法
准备好所有食材,用量看个人喜好凭感觉!
1⃣️将新鲜罗勒叶洗净留下叶子为主的部分,和剥好的蒜瓣、松子仁一起丢进料理机,加适量水、盐、黑胡椒和橄榄油,开动料理机耐心打成“罗勒酱”
2⃣️将培根切成小片,芦笋去掉根部老茎或根部削皮后切段
3⃣️加热平底锅下培根煸炒出油后加入芦笋一起煸炒至熟,关火
4⃣️煮开水下意大利面、放点盐,煮熟并达到你想要的软硬度
5⃣️将意面捞出放入平底锅,倒上“罗勒酱”,拌起收工,最后还可以撒点奶酪粉
6⃣️最后根据个人喜好还可以撒点奶酪粉
小贴士
Tips:
❤️罗勒酱的盐适当多放些,因为它可能成为整道菜唯一的咸度!或者你也可以在煸炒培根芦笋过程中添加盐糖味精等适当提味。
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