超多肥牛石锅拌饭
用料
肥牛 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
菠菜 | 1把 |
鸡蛋 | 1-2个 |
豆芽 | 1把 |
洋葱 | 半颗 |
韩式辣酱 | 适量 |
雪碧 | 适量 |
白糖 | 适量 |
香油 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
黑椒酱 | 适量 |
超多肥牛石锅拌饭的做法
我做的是三人份米饭。
1、酱料调制方法:4勺韩国辣酱(我用的清净园)➕2勺番茄沙司➕5勺雪碧➕3勺香油➕1勺白糖,搅拌均匀。
2、肥牛用热水烫一下,烫到变色就可以,捞出备用。
3、锅里下油,油热放洋葱煸炒出香味,然后放入烫好的肥牛,煸炒,然后加黑椒酱(根据自己喜好,我反正是喜欢放好多黑椒酱),继续煸炒,炒到你认为可以的程度,喜欢洋葱软一些的就多煸炒一会儿。
4、胡萝卜切丝,菠菜切成一段一段。热水分别把豆芽菜、胡萝卜丝、菠菜抄熟,捞出沥干。
5、煎一个或者两个荷包蛋,要蛋黄没熟的那种。6、以上准备好的菜,荷包蛋,肥牛盖在米饭上,再把调好的酱弄到上面。然后就拌,拌,拌!拌起来!然后就可以来感谢我了,真的超级好吃,主要是我自己比较舍得放肥牛,肥牛是灵魂呀~吃过的朋友们都说比外面的韩国料理店要好吃呦~
小贴士
可以先把菜弄熟再弄肥牛,菜根据自己喜欢的口味,黑椒一定要是黑椒酱!黑椒粉是不行的。
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