追韩剧必备❗️韩式肥牛石锅拌饭
以前在美国工作的时候认识了一位超级热情又可爱的韩国阿姨,跟她一起吃饭她总是要加很多很多的辣椒🌶️,感觉也许辣椒真的可以帮助保持身材~
这个石锅拌饭的做法是跟她学的,自己进行了一点点调整,真的超级超级好吃😋
最近在追《机智的医生生活》,每集都是留着口水在看,这次不会了😂
用料
拌饭酱 | |
韩式辣酱 | 两勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
清水或雪碧 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
炒香的蒜泥 | 一勺 |
食材 | |
米饭 | |
胡萝卜 | |
西葫芦 | |
菠菜 | |
鸡蛋 | |
肥牛 | |
蚝油 | |
豆芽菜 |
追韩剧必备❗️韩式肥牛石锅拌饭的做法
大蒜六七瓣切成末用油炒熟备用,然后来做拌饭酱:两勺韩式辣酱、一勺蜂蜜、一勺香油、两勺清水或雪碧、一勺生抽、一勺用油煸香的蒜泥拌匀即可~
菜码备好~
锅中放一点油和盐,下入豆芽菜焯熟捞出沥干水分~
菠菜焯水烫熟备用~
西葫芦加一点点盐炒熟~
胡萝卜炒熟~
豆芽菜炒熟后加一点烧烤料、煸香的蒜泥和盐拌匀~
剩余的炒香蒜末用来煸炒肥牛片~
加入一勺蚝油炒香肥牛~
煎一枚鸡蛋摆在中间,摆好菜码浇上酱撒芝麻拌匀即可~
超级好吃~
小贴士
1⃣️炒香的蒜泥是好吃的关键,拌饭酱、豆芽和肥牛里面都可以添加~
2⃣️西葫芦和胡萝卜用一点点油和盐炒一下更入味~
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