菠萝饭(家常 新手)tips
#写菜谱是因为有的up主说错了,特意把注意事项总结出来,请直接拉到后面看tips#。然后继续废话心路历程🤦♀️:偶然搜菜谱看到这道菜,而且很巧好友也说要做这道菜,那么巧在市场看到专门卖菠萝的阿姨,那么为了第二天也带给同事一起品鉴厨艺,因此又花费了周三晚上的时间完成了菠萝饭。
用料
菠萝 | 个 |
米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 个 |
青豆 | 适量 |
玉米 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
青椒 | 1个 |
油盐生抽胡椒粉 | 适量 |
菠萝饭(家常 新手)tips的做法
买材料 其实也可以不用青椒玉米的 毕竟菠萝火腿豌豆颜色就齐活了
切菠萝 坑爹的把底切了
用牙签补救
准备配料
下锅炒
加米饭加菠萝
倒了蛋液后 特别粘
嗨呀
嗨呀呀
小贴士
1.菠萝不要太熟,不要看某个菜谱的说把尾巴切掉!我很傻的跟着做了,得亏后来用牙签串回来了..
2.把果肉掏出来一定要用脑子啊!用小刀切好纹路然后用小勺掏,不然会很丑!
3.记得用盐水泡菠萝。
4.火腿肠请练好刀工,不然会很丑!
5.想要干爽的米饭就不要加鸡蛋了,新手也不建议用,会很粘翻得很累!
6.先炒玉米豌豆等的时候,记得把豌豆煮熟,不确定的可以加水煮透。
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