赤豆元宵♞超简单懒人版
用料
元宵(汤圆) | 吃多少放多少有没有馅无所。主要看超市有卖啥的,小的就行 |
红豆 | 袋装红豆沙 |
藕粉 | 一小袋 |
醪糟 | 没买哈哈 |
桂花 | 我没放哈哈哈 |
在做之前我搜了一下上面的版本,都是要自己做豆沙。不麻烦嘛?这种东西也吃不了多少,豆馅弄多了吃不了,少了吧都不够火钱,性价比不高。
不过他们的是正确做法。
懒人嘛,自然有捷径!
就这图上三样。其实有醪糟和桂花就更完美了。
因为我也是第一次做,试试水深水浅。就没弄的那么花里胡哨的。放豆沙,水。把它泄成汤水。这种豆沙还是挺甜的。放多少没有特别的规则。合不合适看这差不多了尝尝呗。(就是偿点自来水也没什么关系,你们小时候谁也没少喝撅尾巴管儿哈哈哈)
火上加热,开锅下小元宵。(桂花开始就加吧,我始终感觉最后撒干桂花做点缀,真的黏嗓子眼儿,口感并不好。或是下一步煮元宵的时候加。无所谓吧,自己吃不用太讲究。)现在不是元宵节,没买到实心的。其实小的就行。带不带馅问题不大,我到感觉这个也挺好吃的。(加醪糟的话,就在这步。快熟的时候加酒香味浓。)
煮熟,把藕粉提前用凉水泄开。就跟勾芡一样,慢慢倒,边到边豁楞。关火。
礼成。
简单吧!哈哈
因为豆沙就是甜的所以根本不用加糖
如果加点醪糟和桂花就更完美了。噔噔噔噔。
小贴士
很懒的一道甜品,都不用小贴士。
因为真没什么可注意的,简单的要死。全是成品。无非就是堆一起弄熟。
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