菠萝季限定 快手菠萝饭
每次去百果园看到菠萝(凤梨),就会蠢蠢欲动想做菠萝炒饭,找了个周末开做!
配料其实可以根据自己喜爱去选择就好,当然颜色越鲜艳拍照越好看~ 害!做的饭必须要有颜值dei!
用料
菠萝 | 半个 |
米饭 | 两人份 |
鸡蛋 | 1个 |
青豆 | 少量 |
胡萝卜丁 | 少量 |
玉米粒 | 少量 |
火腿 | 少量 |
鲜虾 | 5只 |
培根 | 1片 |
白芝麻 | 少量 |
葱 | 几根 |
橄榄油 | 少许 |
菠萝季限定 快手菠萝饭的做法
准备材料:半个菠萝,米饭(建议隔夜饭,我这没来得及),青豆,玉米,胡萝卜,火腿,培根,剥壳虾仁
用刀划n宫格,勺子取出菠萝肉,小心不要划穿外壳
倒橄榄油,放培根和虾仁炒变色,撒一点黑胡椒粉,盛出,培根切小块,虾仁留几个整身作最后装饰 其他切小块
再倒一点橄榄油,下火腿、胡萝卜、玉米、青豆,炒7分熟
豆豆们让一让,下米饭了!浇打散的蛋液。蛋液和米饭混合好后和豆豆们混一混
倒之前煎过的培根和虾仁,炒一下倒一点生抽,胡椒粉炒匀
快速倒菠萝块炒匀,再撒一点葱
炒均匀后盛到菠萝盅。虾仁单独放在最上面,撒一点白芝麻,done!
小贴士
大米的选择挺重要的最好颗颗分明的,煮饭时水少放一点。
我用的是超市装好的一盒有胡萝卜玉米青豆火腿。
胡萝卜火腿菠萝要再切小块点比较好。
鲜虾先煎一下比较有味道,有时间腌一会更好。
喜欢颜色好看的可以加一点老抽。
没加盐,我吃的比较淡,有生抽够了。
-
舔盘级别的咖喱菠萝海鲜炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭2碗鸡蛋2个菠萝1/2个洋葱1/2个速冻杂锦海鲜200克速冻杂蔬200克咖喱块2块黄油5克胡椒粉2克盐2克舔盘级别的咖喱菠萝海鲜炒饭的做法把鸡蛋打入米饭中,加点盐和胡椒粉拌匀洋葱切碎,菠萝切丁泡淡盐水中(大约泡三十分钟以破坏刺激口腔的菠萝蛋白酶)备用速冻杂锦...
-
三文鱼菠菜酱油蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
中午正发愁吃什么,昨天的煎三文鱼还有小半块没吃完,菠菜再不吃就要老了,还有一碗剩饭,灵光一闪不如来个三文鱼菠菜酱油蛋炒饭吧Y(^_^)Y简单快手,蛋白质、蔬菜和主食都有,营养美味,剩菜剩饭都解决,真是美好用料三文鱼一块菠菜一把鸡蛋一个三文鱼菠菜酱油蛋炒饭的做法熟...
-
嗨起来炒饭(即使是炒饭也要用心去做啊魂淡!的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦逼的隔夜饭和家里的各种剩余的食材。方法自行,蔬菜自换。反正就这么个意思,味道棒棒的!这个方子双人份蔬菜多来点啊喂!ˊ宝宝大人的厨房战场。用料米饭两碗香菇三个火腿肠一根油麦菜一颗洋葱半只土豆一个葱适量鸡蛋一个孜然粉小半勺蒜两颗老干妈两勺花椒粉小半勺...
-
🔥超美味的春光炒饭(儿童版)-春日特定的烹饪做法,大厨教你详细做法
春季是孩子又一轮长身体的时候,芦蒿在春季也最为鲜嫩,所以此时吃芦蒿也是营养价值最高的。对于芦蒿来说,常见的吃法里面,都只是食用它的茎秆部分,而舍弃掉它的叶子。因为芦蒿的叶子带有一阵苦涩味,味道不如它的茎秆清香。吃起来的口感也比较差,不如茎秆爽脆。所以我们...