栗子玉米面窝窝头

别人送了很多栗子，一口气全剥了，冻在冰箱里，今天拿出一盒用电饭煲全都煮熟了，一点塘没加，但汤汁特别甜，栗子也好吃到爆！决定做成栗子泥的窝窝头给妈妈，松软适口，白嘴吃也很好吃！

用料  

栗子玉米面窝窝头的做法  

1. 栗子放在电饭煲里加水煮熟。其实煮熟栗子可以很简单，把电饭煲用煮饭档先煮到开锅，暂停闷7分钟，再煮开，在暂停，反复七次就好了，保证栗子入口即化！

2. 想吃带颗粒状的就用压泥器手工压泥，先吃顺滑的就用搅拌机把栗子打成泥！

3. 白面、玉米面、酵母和入栗子泥里，太干的话就倒点煮栗子的汤汁，不用放糖，因为汤汁已经很甜了！

4. 和成这样的面团醒20分钟！

5. 那一块面团两手配合捏成这样的小窝头状！

6. 窝头下面大拇指扣个洞洞蒸的时候好熟！

7. 冷锅凉水小火慢慢蒸！

8. 总锅蒸了13个！

9. 最小火，慢慢蒸，让面在锅里慢慢发起来！

10. 因为是栗子泥，面团湿性大，所以蒸完有些趴了，不过味道是真的很不错！