绿豆卷

用料  

绿豆卷的做法  

1. 面粉➕温水化开的酵母=活成的面团，发酵，如图。然后揉面排气（原谅我没拍图）

2. 绿豆提前泡好，然后用包包子的方法把绿豆包进去。包成圆形，用擀面杖擀成牛舌状，延一边放核桃仁，然后卷…

3. 上锅凉水蒸，先放在锅内醒五分钟，然后开火，蒸二十分钟！关火，再焖5分钟

小贴士

绿豆呀，需要提前泡很久，实在泡不开我就蒸的！