情人节的巧克力棒
这里的巧克力棒并不是pokey那种带饼干的巧克力棒,而是纯巧克力的。但是口感和一般巧克力又不大一样。制作非常简单,好吃,可以加入各种自己喜欢的干果和果干哦~
用料
巧克力 | 100g |
棉花糖 | 100g |
黄油 | 85g |
夏威夷果 | 若干 |
白桃干 | 若干 |
蔓越莓 | 若干 |
杏仁糖 | 若干 |
情人节的巧克力棒的做法
原料就在这里啦。除了巧克力棉花糖黄油这三样之外,其他的都可以凭自己喜好随便放哦~
巧克力削成碎屑。这一步很麻烦会觉得累,不过削碎了到后面融化的时候才方便呀。有巧克力刨刀会好很多。我就一把小水果刀奋战下来的。
夏威夷果剥好稍微切小块。
黄桃干也切小一点。
杏仁糖杂碎。
用烘焙纸包好模具备用。
锅里放黄油,小火使融化。请尽量用不粘锅,不然刷锅会死。
黄油都融化之后,仍然是小火,放入棉花糖,然后一定要不停地搅拌搅拌,小心糊锅。
到这个状态,完全看不到棉花糖的样子了,关火,接下来的步骤要抓紧!
一点一点加入巧克力碎屑,搅匀。
巧克力完全融进去之后,把准备好的各种干果扔进去搅匀。
装到模具里面,稍凉后冷藏等凝固。
等巧克力凝固之后,就可以脱模了。
用好用的刀切成块。
包装送人~
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