爱的卤肉饭
饭1.2W
这道卤肉饭做法很简单,香香甜甜,搭配米饭或者面条都超级美味。减肥的小仙女可以搭配意面哦!一次煮好一锅,放在玻璃饭盒储藏起来,吃的时候取适量加热,超级方便!
哈米饽饽喜欢快手菜式,这个卤肉也不例外。正宗的台湾卤肉是选择肥瘦相间的五花肉,然后切成很小的肉丁,法国人叫lardon,超市专门有卖。可是我实在是懒惰,刀工也差,又不想太过油腻,所以选择了瘦的猪绞肉。一样香喷喷的🤩,可以吃上好几碗🤪
这道卤肉里面,香菇是传神之作,蚝油和冰糖是点睛之笔。没有蚝油的香菇又臭又孤单😂
用料
猪绞肉 | 500g |
香菇 | 10-12只 |
大蒜 | 7-8瓣 |
蚝油 | 多一些 |
冰糖 | 2-3把,我喜欢甜 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
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