简单快捷南瓜糯米饭
这道南瓜糯米饭超简单,却很好吃,香甜软糯,糯米饭不干不稠,老人小孩都喜欢。(步骤调整后更简单,已是调整后菜谱)
用料
糯米 | 克 |
南瓜 | 克 |
食用油 | |
水 | 克 |
盐 |
简单快捷南瓜糯米饭的做法
糯米反复淘尽,沥干水分放电饭锅里备用。
南瓜切片,锅中放少许油,南瓜倒入锅中翻炒。并加盐。
南瓜炒断生后加入水,水没过南瓜既可。
南瓜汤煮到图中颜色既可,关火。
将南瓜和汤一同倒入备好的糯米里。
注意,水刚刚没过糯米就好,不要放太多水。不然米饭会很稀。水放多放少是煮好南瓜糯米饭的关键。
刚好水没过米饭。摇匀,以防一边太干,一边太稀。
按米饭键就可以,静等。。
嚯嚯嚯。。香甜软糯的南瓜糯米饭就成功了!简单快速。
糯米饭颗粒饱满,不干不稀,刚刚好。👌
小贴士
关于这款南瓜糯米饭有调整,做了一个更简单的方法,首先把糯米浸泡几个小时,然后反复淘洗倒掉水份备用,南瓜切片下油炒,炒到断生后加水淹没南瓜片,加盐,煮到南瓜汤有变色后,将南瓜和汤倒入糯米里放入电饭锅摇匀按米饭键煮,静等香喷喷南瓜糯米饭出锅,这种方法更简单,糯米饭味道不变,米饭更入味,南瓜糯米饭最主要是控好水,水不易太多,刚刚没过糯米一点点最好,这样才不会米饭太稀或太干。
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