新西兰南瓜煲饭

从小妈妈就喜欢用土豆、四季豆煲饭，我们当地说的是kong饭...就是煨饭！
连妈妈都夸这个南瓜像板栗一样糯、香！

用料  

新西兰南瓜煲饭的做法  

1. 把南瓜切半，把籽挖出来不用.（可以洗干净了晒干单独炒来吃）

2. 切小块待用

3. 锅中放水烧沸腾后放入淘洗净的米.

4. 米倒入锅中煮到已全部透明，没有白色米粒即可捞起来..

5. 把米汤沥在碗里（超好喝的）米待用

6. 中火然后锅倒入适量的油（有猪油最好用猪油，更香，更滋润）

7. 大火油热了就放入盐和南瓜翻炒2-3分钟（直到有香味出来了即可）

8. 然后倒入热水淹没南瓜..

9. 然后把之前煮好的饭倒在南瓜上面，开中小火.

10. 然后盖上锅盖焖至南瓜熟透即可（检查是否好了就用筷子戳一下）

11. 南瓜熟透，水收干了就可以了！
    然后翻炒均匀就可以出锅了.

12. 香喷喷

13. 出锅啦。