小美 蛋炒饭
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 一碗 |
盐 | 3-5克(依个人口味) |
油 | 20克 |
小美 蛋炒饭的做法
油倒入主锅 3分钟v温度反转速度1加热
插入蝴蝶棒 再3分30秒V反转小勺 分三次倒入蛋液 隔一分钟倒一次(如果时间到 还没有凝固可以在加1-2分钟 记得一分钟一分钟加)拿掉蝴蝶棒在设定一分钟v 反转小勺
差不多就已经炒好了。盛到碗里备用
再煮锅里倒入15-20g油(觉得太油的 少放点)3分钟后v 反转小勺加热
再倒入米饭🍚和鸡蛋(米饭最好隔夜的或者提前放冰箱 一定要冷的)30秒v反转小勺(⚠️如果饭30秒炒不开 盖子打开用刮刀按压一下 可以在加30秒 v反转小勺到速度1再炒一下 时间看情况加
这样就炒好了。我还加了辣椒酱
还是粒粒分明的
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