小美版肉松(松茸状)
用料
猪里脊肉 | 700克 |
水 | 没过肉 |
姜 | 几片 |
葱 | 几段 |
猪肉切块放入主锅,小宝非要帮妈妈干活。
加入葱姜,适量。
第一步:添水,没过肉即可。30分钟,V档,反转小勺。
第二步:将葱姜水全部倒掉。10秒,反转4档。
第三步:生抽 15克,老抽15克,耗油5克,盐5克,糖50克,花生油30克,一起放入主锅,30分钟,V档,速度2,不盖量杯。OK
小贴士
这次的肉松做的是松茸状,想要丝絮状,可以省略第二部打碎直接进入加调料烹煮。喜欢干松的,可以放进烤箱180度5分钟再烘烤一下。第三步糖盐酱料基本是最低量了,咸度和糖度适合宝宝实用,缺点是不容易存放,建议尽快食用。
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