白吃不厌--素炒饭
续昨天紫菜包饭之后,剩下了些许材料,今天用来做成炒饭了。
微信公众号已上线,可以加我公众号meishi0123 关注哦,我会每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。
用料
黄瓜 | |
鸡蛋 | |
红椒 | |
油 | |
盐 | |
鸡精 | |
米饭 |
白吃不厌--素炒饭的做法
把黄瓜、红椒都切成小丁备用,另再切点生姜,要切得特别细。
鸡蛋搅拌均匀后煎成鸡蛋饼,再弄成小丁(自己选择方式我一般就在锅里胡乱的弄下,就碎成小丁了 )。
热锅入油后,加入黄瓜、红椒、鸡蛋稍微炒一会,放入米饭大火翻炒。
炒得差不多的时候放少许盐,鸡精,再继续大火翻炒一会就出锅啦。
小编的个人公众号,上面很多菜谱,每天也都会更新最新的菜谱,搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。
小贴士
炒饭中可以加入任何自己喜爱的食材,但都要切成小丁状,因为比较好看嘛,也比较容易炒熟 。 米饭最好选稍微硬一点的,这样炒出来的饭比较有口感,有粒粒分明的赶脚。炒饭都有个烦恼,就是易粘锅,其实油稍微多一点点,锅多烧一会,一直保持高温,基本不会粘锅的。
-
如何做幼猫饭好吃 幼猫饭烹饪方法大全
想给我家喵子美好的童年。用料鸡腿5只鸡蛋黄2个胡萝卜1/4根幼猫饭的做法鸡腿去皮、去骨、去筋膜和筋腱;胡萝卜切小粒;处理好的鸡腿、胡萝卜放入料理机打碎。将两个蛋黄放入处理好的肉糜中,搅拌均匀后平铺在盘子上,用筷子插一些洞洞,方便受热均匀。上锅蒸20分钟。放...
-
咸绪饭食谱做法大全,超简单的咸绪饭做法步骤
用料咸肉210克大米3杯青菜3颗水510克糖5克味精5克食用油30克咸绪饭的做法热油+咸肉,断生后下青菜,炒出水分+大米,凉拌均匀+水,大火猛煮至飘香且锅底有噼啪声,改小火,润饭10分钟。...
-
鲍汁菌菇鸡肉捞饭(减脂版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲍鱼2只海鲜菇50克蟹味菇50克白玉菇50克西兰花1/3朵鲍鱼汁2勺胡萝卜丁10克青豆10克彩椒1个鸡胸肉1块鲍汁菌菇鸡肉捞饭(减脂版)的做法各种食材焯熟。倒入鲍鱼汁搅拌均匀,浇在米饭上。减脂水煮版...
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...