简单营养炒饭
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用料
米饭或剩饭 | 半碗 |
鸡蛋 | 两到三个 |
大葱 | 半截 |
辣椒 | 一个 |
热锅米饭或冰箱里的剩饭盛到碗中,晾凉。
大葱、辣椒剁碎,放入晾凉的米饭中
将生鸡蛋直接打入米饭里,一起搅拌
起锅,待油温热起来,大火倒入翻炒,直至鸡蛋炒热转小火,倒入酱油或盐,按自己口味来!炒出粒粒分明状可出锅。
小贴士
1,黑米白米都可以,按口味可以多或少放辣椒,也可加入洋葱
2,鸡蛋打入米饭后,不要耽搁太久,不然炒出来不好吃
3,炒锅最好是不粘锅,不然很难颗粒分明。
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