玉米豌豆饭

用料  

玉米豌豆饭的做法  

1. 米洗净，并准备电饭锅

2. 准备一碗豌豆粒

3. 准备一碗玉米粒

4. 准备胡萝卜粒

5. 准备猪肉末、姜片

6. 锅中倒油，油热倒入肉末、姜片，炒至断生倒入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒继续翻炒半分钟左右

7. 加入洗净的米炒40-50秒后加入盐（或酱油）翻炒均匀，关火

8. 1、将炒好的米倒入电饭锅中，加入适量的水;
   2、盖盖煮饭；

小贴士

1、该菜谱中的量适合2-4人食用；
2、豌豆可以先汆水；
3、菜可以换成土豆、豇豆、四季豆什么的；
4、饭和水的用量：平时几人煮多少米就多少米，平时米中加多少水就多少水（或者多一点点）。没在家做过的饭的不知道米和水的比例可以按照1：1.2-1.3来煮，或者米倒入锅中，手按在米上加入刚好能没过手背的水。当然，不同的锅和不同的米煮出来的软硬程度可能会点偏差；
5、煮饭的锅除了用电饭煲，也可以用高压锅（上气后中小火5-6分钟，关火）、砂锅、柴锅等；