豌豆玉米羹

用料  

豌豆玉米羹的做法  

1. 倒入花生油，依次放入豌豆、熟玉米粒、胡萝卜丁、火腿丁进行翻炒，五分钟后加入适量白糖、食用盐，倒入约100毫升白开水后盖盖3分钟。

2. 取鸡蛋一枚只留蛋清，均匀分布在食材表面进行翻炒2分钟，盛入盘中即可。