韩综《白father:不要停止料理——炸酱饭》

2020.11.30那期！一次挑战2个版本:炸酱粉（类似于咖喱粉，不用淀粉水勾芡）和甜面酱（春酱）第二个会用淀粉水勾芡！韩剧里常出现炸酱面，这次做的是炸酱饭😃白种元教的是最基础版本

用料  

韩综《白father:不要停止料理——炸酱饭》的做法  

1. 两个版本区别

2. 炸酱饭

3. 左边是甜面酱，右边是炸酱粉

4. 长这样

5. 洋葱2杯，大葱一杯，猪肉末一杯

6. 炸酱粉版:白糖和辣酱各一大勺

7. 甜面酱3勺

8. 淀粉和水比例:1:1

9. 点火做锅倒5勺食用油放大葱和洋葱翻炒

10. 2个版本同时做，二选一即可

11. 加入猪肉翻炒

12. 炸酱粉版本:1大勺白糖和辣椒酱翻炒

13. 甜面酱版本:1.5勺糖和1大勺酱油翻炒

14. 甜面酱版本加入甜面酱酱炒匀

15. 各加入3杯水搅匀

16. 放入炸酱粉搅匀

17. 炸酱煮开后放调好的淀粉水一点点倒进去搅拌

18. 希望更稠的话可以再放点淀粉水搅匀即可出锅盛在米饭盘里

19. 还可以搭配个煎蛋

小贴士

孩子吃可以不放辣椒酱