鲜美可口【韩式大酱汤】配饭好料理

韩式的石锅汤，例如泡菜汤呀大酱汤呀都是又简单又暖胃～～一个人不知道吃啥时煮上一锅+米饭🍚～轻松搞定营养丰盛的一餐！以前在Boston的韩国籍同学超级多…看他们做多了其实也不是很难…哈哈哈，今天传授给你们😂

用料  

鲜美可口【韩式大酱汤】配饭好料理的做法  

1. 花蛤洗净，水里放盐和一点点油让花蛤将沙尽量吐干净

2. 水豆腐切块，水里放点盐煮一会儿捞出备用
   土豆（去皮）和西葫芦（不去皮）切片（我妈一开始把西葫芦切条了😂不过也行…）金针菇洗净一把切掉根部

3. 洋葱切丝炒香，加入牛肉（我用肥牛肉）稍微炒到断生捞起备用

4. 淘米第二遍的水适量加入锅中烧开（量要看锅多大…我娘家没石锅只能用巨大的砂锅代替）

5. 韩国大酱放入2-3勺，小石锅2勺，大石锅3勺，我这种巨大的砂锅要4勺多……具体自己要试下味道…不要一次加太多，否则会咸。按个人口味增加即可。
   因为我这是给孩子吃的所以没放辣酱，正宗的需要再加入1-2勺韩国辣酱（包装和大酱很像那种）

6. 搅拌均匀

7. 先放入切片的土豆（所有中最不易熟的先放）

8. 煮一会儿再放入西葫芦和豆腐

9. 加入金针菇

10. 吐干净沙的花蛤冲洗干净放入锅中煮到壳都打开为止

11. 加入韩国的蟹肉棒，口感好也很快就熟，烫几秒就好了

12. 同时放入炒好的牛肉

13. 最后撒上蒜蓉和青辣椒圈！就可以了！
    料多到看不到汤哈哈哈哈

14. 美味！有了蛤蜊，汤头超级鲜美！