什锦蔬菜菜馍(菜盒)
妈妈跟着姥姥学的,我跟着妈妈学的~
妈妈的爱,我口述说不尽,从小到大,每顿饭都呈现出妈妈那种无微不至,无私奉献,体贴柔细的爱。还记得小时候,每次放学走到家门口,只要喊一声“妈,我回来了…”,妈妈就立刻从厨房走出,两只手端着热腾腾的饭菜,每一餐饭食,妈妈从来没有让我多等过一分钟。感恩,我亲爱的妈妈~
用料
面粉 | 克 |
菠菜 | |
红萝卜 | |
粉条 | |
白菜 | |
韭菜 | |
荠荠菜 | |
水 |
什锦蔬菜菜馍(菜盒)的做法
菠菜,荠荠菜过水焯一下,放凉把水挤出来,红萝卜,白菜切丝备用。粉条煮熟过凉水,捞出控干,放入油锅小火翻炒,加酱油,好看。
所有食材混合加香油,盐,五香粉~面粉加水搅成絮状,再揉成光滑面团,分成小剂,杆成圆形的薄饼
把菜放在一张生饼上,填满,周围留缝隙,再叠放上去一张生饼,周围的边边用手按压合并,就成菜盒了~
平底锅加热,稍微放油,抹匀,放入菜盒,中火盖盖子3分钟,翻面再加热2分钟,差不多可以出锅了~
出锅的时候是这个样子的~
很简单却很丰富的吃法呦,大家可以尝试
小贴士
老一辈的都会做,年轻人估计不会的多,跟着妈妈算是学会了。
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