尖椒茄子盖浇饭
用料
小茄子 | 2根 |
尖椒 | 9个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
尖椒茄子盖浇饭的做法
两根不要钱的茄子改刀长形
切好的茄子装入碗中,撒点盐(别太多)
用干净的小手抓拌均匀
洗好的尖椒大蒜,切成这个熊样。
起锅凉油,放入茄子翻炒七七四十九下,放入大蒜煸香。
下入尖椒炒软
加入少许盐(放盐之前尝尝咸淡,别手一抖,pa咸了)
放入少许生抽
好了,本人无辣不欢,辣椒没炒太软。
用小碗装一碗米饭,压平。(我就煮了这些,所以才这么少)
倒扣在盘子里
成品如图
倒入炒好的茄子🍆
这样
弄个笑脸吧,不忍心吃它了!
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