青菜虾仁小馄饨—婴儿辅食版
用料
河虾 | 200g |
青菜 | 150g |
馄饨皮 | 数张 |
鸡蛋 | 1只(可有可无) |
菜场买的新鲜河虾,78一斤,我买了20
河虾去头、去壳、去黑线(2边黑线都要去掉)
另外一边的黑线
然后剁成虾泥
青菜只要叶子部份,浸泡15分钟
然后剁成菜泥,我偷懒用了搅碎机
虾泥、菜泥放在一起,我加了个蛋,其实不需要,所以这里材料中我写鸡蛋可有可无,因为给宝宝做的馄饨馅,我材料准备的少,加了个鸡蛋,就变的很湿,切忌馄饨馅干的比较好弄,湿的包不起来
既然加了鸡蛋液要补救,我想了个办法,用过筛网把蛋液过滤了,这样就好多了
普通馄饨皮太大了,我把她一切四,这样就正好
馅料不要太多,容易把馄饨皮弄破
成品就是这样啦,捏成猫耳朵样子
水烧开后,倒入馄饨,浮起后就好了,如果有高汤做底就最好了
小贴士
1、馄饨馅切忌太湿
2、适合8个月以上有一定咀嚼能力的宝宝
-
超详细制作攻略|鲜肉大馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝每次都能吃十多个~特别好吃~用料馄饨皮50张肉馅适量洋葱1/5个葱3段姜3片蚝油1勺生抽1勺花椒面1小撮花生油2勺花椒20粒味极鲜1勺香油3滴香菜若干根虾皮若干海苔碎若干片盐适量超详细制作攻略|鲜肉大馄饨的做法先制作肉馅,买来肉馅,我会把肉馅分装在宜家最小号的...
-
超好吃的馄饨馅的做法和图解,超好吃的馄饨馅怎么做更好吃
用料猪肉500克鸡蛋1个盐适量料酒适量生抽适量味好美白胡椒粉适量小葱适量花椒8粒八角1个大葱半根小米辣2个香叶1片姜适量蒜适量超好吃的馄饨馅的做法小碗里放花椒粒、大葱、姜蒜末、八角、桂皮、香叶,然后倒入热水泡十分钟葱切末放盆里备用肉末放在最上面,加味好...
-
鲜虾小混沌 12+宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法
儿子看我做的小馄饨,喜欢的不得了,煮的时候说:“太漂亮了,都不舍的吃了,看着就行。”结果做好了,一口就吃掉4、5个,简直太可爱了,哈哈~用料鲜虾3只胡萝卜10克香菇10克宝宝酱油适量热炒油适量馄饨皮20张鲜虾小混沌12+宝宝辅食的做法鲜虾去头和虾线剁泥+焯水的胡萝卜碎+...
-
牛肉青菜馄饨的做法和图解,牛肉青菜馄饨怎么做更好吃
用料牛肉姜蒜葱小青菜盐糖生抽蚝油馄饨皮鸡蛋牛肉青菜馄饨的做法小青菜烫熟后切细切碎备用牛肉剁成牛肉泥后加分别加入配料后再加一个鸡蛋然后小青菜加进去搅打上劲然后就包起来就可以煮来吃了...