单身狗饺子
本来单身狗就自带孤独气息,再和秋天配对,更是倍感悲伤,但是!有一个破解悲伤的方法,那就是吃!吃!!吃!!!所以,今天做了味道浓烈到能掩盖悲伤的‘单身狗饺子’…
用料
饺子皮 | 35张 |
五花肉 | 半斤 |
芹菜 | 1把 |
香菜 | 1把 |
香菇 | 10朵 |
葱 | 2棵 |
姜 | 适量 |
盐 | 1勺半 |
生粉 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
花生油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
单身狗饺子的做法
五花肉打成肉茸(想锻炼刀速的也可以自己剁),芹菜、香菜、葱、姜洗净切碎,干香菇泡发洗净切丁,装入一个大盆里。然后加入盐、生粉、芝麻油、花生油、鸡精(不喜欢味精的友友们也可以不加鸡精)
肉馅搅拌均匀就可以了(顺一个方向搅拌)
肉馅适量(手艺好的可以多放一点肉馅,不太好的就放少点吧,怕包不紧煮时会爆开!)
饺子可以包成任何你想它成为的样子(心随你动,不过身为单身狗的我就会这一种,呼~)
可以吃多少包多少,但是剩下的肉馅要放冰箱,并尽快用完!也可以全部包完,一餐煮不了那么多的话,建议饺子放急冻保存!
水烧开,下饺子。
等水再次烧开,加入半碗冷水,重复两次。
叮!煮好的饺子,白白胖胖!
饺子可以配陈醋或饺子酱油,最后,开动!
味道嘛?给你个眼神,自己体会…
小贴士
1.每个人吃的咸淡不同,尝着放盐呗。
2.煮饺子时也可以放些青菜什么的,不过我就是如此单一!
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