饺子皮做法六:脆底虾仁锅贴 脆 鲜 幸福感
特别简单上手好吃的脆底虾仁锅贴,幸福感爆棚,每一个都裹上了一个大虾仁😂如果来一杯牛奶就是一顿perfct的早餐!!
最近更新的不是特别勤快
因为饭团妈换了个新工作🧐
电商专业销售办公用品一键采购的 (比如文件柜等基本所有的家具用品)
记得找我要暗号🤪
🤣努力做一个奋斗的人
像大促时间点就特别忙……🤣取决于敲键盘⌨的速度。
哎呀,扯远了 回归正题
励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主!!
真的,每次分享就是很随性的。
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
我的微信♥︎zq15851453686(同抖音号)
抖音上有全部视频过程。
进入正题
用料
基围虾 | 10-12只 |
淀粉 | 0.5勺 |
料酒 | 0.5勺 |
猪肉(三分肥 七分瘦) | 200克 |
油 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜 | 若干 |
料酒 | 1勺 |
生抽/耗油or六月鲜 | 2勺 |
盐糖 | 若干 |
胡椒粉 | 少量 |
葱花 | 1小把 |
芝麻 | 少量 |
饺子皮 | 10-12张 |
饺子皮做法六:脆底虾仁锅贴 脆 鲜 幸福感的做法
基围虾洗净去壳 尾巴留一小节,(虾头放置一边待会还有用的)为了造型好看!开背去虾线。 然后放入半勺料酒 跟淀粉 腌制十分钟。
搅成肉末的猪肉 放入葱姜碎 生抽 料酒 盐 糖 酱油 胡椒粉 油 朝着一个方向搅拌均匀即可。腌制十分钟
取一张饺子皮 中间放置肉馅 放一颗大虾仁 尾巴向下压一下
中间对折捏紧 两头不要封口
🧐一排搞定!!
锅中放油……
油热后放入锅中煎一会
煎至底部金黄色
倒入半碗水 水的分量大概在锅贴的1/2处 不能太多哦。盖上盖子 煎至汤汁收干就好了。
虾头炒至变色 装饰用✌🏻
脆脆的锅贴就完成了🙆🏻♂️
出锅的时候撒上芝麻跟小葱 当然也可以沾上喜欢的酱料
小家伙友情出演
小家伙友情出演
一定趁热吃哈!!
小贴士
1.虾头可以留着装饰用,也可以不留。
2.煎过以后放水
大概是锅贴的1/2份量 不宜太多哈。
3.我是饭团妈 我的微信♥︎zq15851453686
4.馅料可以根据自己家的口味调节🧐
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