饺子皮锅贴

用料  

饺子皮锅贴的做法  

1. 丝瓜去皮洗净切丁。（喜欢肉肉的友友可以做成肉馅的哈！）

2. 放半勺橄榄油、盐、蚝油搅拌均匀。

3. 适量丝瓜馅放一张饺子皮上。

4. 上面在盖一张，用叉子压紧边缘，压出花纹。

5. 平底锅预热放半勺橄榄油，把锅贴放锅里煎一下至底部微黄。

6. 加适量净化水，盖锅盖焖熟。

7. 再翻面煎一下。

8. 起锅装盘，撒上一点葱花即可，锅贴外脆里嫩，味道不错。