🥟宝宝超爱的鲜虾饺🥟

最近给奶奶放个长假，一个人带娃，没有太多时间搞复杂的菜式，宝宝正是好动的时候，我也不能长时间呆在厨房里，再加上宝宝好久没有吃过饺子了，我觉得她也需要换下口味了，趁她午睡赶紧动起来。

用料  

🥟宝宝超爱的鲜虾饺🥟的做法  

1. 如图所示，以上食材全部准备好。
   鲜虾去头去尾去壳去虾肠，切成丁。
   猪肉手工剁碎。
   香菇和瑶柱泡发以后一起剁碎。
   胡萝卜刨成丝绒状，方便宝宝吃。

2. 猪肉剁碎后加入玉米淀粉，加入减盐酱油

3. 加入橄榄油，加少量水搅拌均匀

4. 胡萝卜要高温过油炒一下，这样胡萝卜素更容易被人体所吸收

5. 胡萝卜待凉后与鲜虾肉，猪肉，香菇瑶柱混在，加入少许盐，一起搅拌均匀

6. 饺子馅准备好了，可以开工啦！外表包得很丑，但是内容丰富啊，哈哈～

7. 玩一下另一种包法

8. 饺子皮一包25个，剩下的馅儿我拿来包了云吞。总共33个。

9. 水开下锅，漂浮起锅，中间水开未浮起的话则加冷水，如此反复直至全部饺子浮起来。

10. 摆盘。我宝宝1岁4个月，午餐吃了一整盘，总共7个（如图-步骤6 那么大一个）

小贴士

如果是大人吃，调料可以换成美极鲜酱油，一般食用油，盐可以多加点，虾可以切段

一定要水开才放饺子，否则容易出现饺子皮已烂而馅未熟的情况。