宝宝版 韭菜饺子🥟
努力为孩子开发自己的潜能,作出色香味俱全的辅食用来满足宝宝的胃口
用料
韭菜 | 适量 |
牛肉 | 2片 |
猪肉 | 2片 |
虾仁 | 3个 |
胡萝卜 | 1小段 |
香菇 | 小半个 |
鸽子蛋 | 1个 |
料酒 | 适量 |
宝宝酱油 | 适量 |
盐 | 一点点 |
玉米淀粉 | 适量 |
中筋面粉 | 50g |
温水 | 一点点 |
宝宝版 韭菜饺子🥟的做法
所有的肉肉
把所有肉肉剁碎……啦啦啦啦
韭菜、胡萝卜、香菇剁剁剁,剁碎(胡萝卜、香菇焯水10分钟,韭菜可以不焯水但要吹干点,我是怕没煮熟生的辣宝宝,就一起焯水了,记得无论什么蔬菜焯水要挤干)
荤的里面加入蔬菜碎,加适量料酒去腥
加宝宝酱油提鲜
少量的的盐,小宝宝可以不加,随意
适量玉米淀粉
敲一个鸽子蛋,鸡蛋太大,如果要用鸡蛋就用少量蛋清,否则太湿了
搅拌均匀
中筋面粉加少量的温水和成面团,盖住醒发25分钟
搓成长条,切小剂子,弄到一半手机没电了, 充电去了所以没拍
小剂子用擀面杖擀成饺子皮……加入馅料
包成小饺子,我这点面团真好一顿的量,15个,肉馅有多明天做肉饼子炖蛋也不浪费😊
锅中烧水,煮开,下入饺子,(我的馅比较湿,属于要现包现吃的,不能冰冻哈!,如果要弄干点,就不要加鸽子蛋,多加点肉肉就好了)下入后用勺子搅拌一下以防饺子粘住,滚了之后加冷水,再滚,我加了两次水,正好,捞出饺子,开吃
一口一个……啦啦啦……光盘……饺子汤不要倒掉也可以给宝宝喝的哦……
小贴士
很简单的做法!如果有好的建议也可以和我说!继续改进
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