全麦鸡肉水饺
又想减肥又想吃美食,只能勤动手.....
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 350克 |
大葱 | 200克 |
胡萝卜 | 150克 |
全麦粉 | 300克 |
热水 | 90克 |
冷水 | 90克 |
蚝油 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
全麦鸡肉水饺的做法
调馅,胡萝卜刨丝,大葱切细丝后,撒适量细盐用手抓匀,鸡胸肉剁泥后放入,并放入适量的蚝油、白胡椒粉和鸡蛋,顺时针方向搅拌至有粘性。(因为要减肥所以没放太多调料和油,不在乎卡路里的集美们,可以放自己喜欢的各种调料)
和面,一边加入热水后用筷子拌成絮状,另一边再加入冷水一样的用筷子拌成絮状,随后用手揉成面团,盖上湿布醒发半小时。
把面团搓成长条后切小粒,擀成薄皮,因为是全麦粉,建议大家别擀太薄,容易破皮。
馅别包太满哦,这个皮很容易破.....
水开后放入水饺,这里怎么煮应该可以省略了吧,就不唠叨了,哈哈哈😄
开吃,耶
小贴士
最后再唠叨一句:全麦粉的皮子别太薄,别太薄,别太薄!
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