黑麦全麦鸡胸肉虾仁水饺（低脂）

饺子的热量还是蛮高的，但是不吃饺子对于减肥的我来说简直太……难啦！
为了满足自己的胃又不发胖，就吃这种馅吧，低脂健康又鲜美！

用料  

黑麦全麦鸡胸肉虾仁水饺（低脂）的做法  

1. 因为在减脂期间，所以全部用的黑麦全麦粉，筋度要差点，也可以加一半白面。

2. 600克黑麦全麦粉内加几克盐，加330亳升左右的凉水～

3. 揉成光滑的面团。

4. 盖上饧一下。

5. 饧面的时间制做馅料。

6. 馅料食材全部洗净～

7. 抓1小把花椒粒冲入开水放凉备用～

8. 锅内水烧开滴几滴食用油，下青菜快速焯一下捞入凉水中，这样做青菜翠绿。

9. 捏去水份切碎再次攥干水份备用。

10. 虾仁切小粒，加白胡椒、盐、料酒腌制一下。

11. 玉米粒我是现剥的，杏鲍菇、胡萝卜、小葱、切小粒，姜切末。

12. 鸡胸肉剁糜，或用搅拌机打成泥！

13. 放入大的容器内，加一个鸡蛋，耗油、生抽、1小勺白糖提鲜、白胡椒、香油、盐、鸡粉。

14. 朝一个方向搅匀，然后加姜末，如果感觉颜色不够可以加一点点老抽。

15. 花椒水分次打入鸡胸肉馅里，滤掉花椒粒。

16. 朝一个方向搅拌至馅和花椒水完全融合，花椒水不要打入过多，否则太稀不好包！

17. 先加入青菜、胡萝卜、杏鲍菇。

18. 拌匀

19. 再加入小葱、玉米、虾仁。

20. 拌好的样子

21. 擀皮～

22. 包馅料，全麦粉筋度不够，不要大力拉扯！

23. 大饺子

24. 下锅煮

25. 捞出

26. 弄个蘸水开吃！

小贴士

蔬菜也可以用木耳、黄瓜、香菇之类的你所喜欢的！