百吃不厌是饺子

又馋饺子的。刚好邻居家的小店新进了香芹，碧绿碧绿的就买了一斤

用料  

百吃不厌是饺子的做法  

1. 香菇打碎，料理机或手剁都可。入油锅炒，依次加入料酒 生抽 素蚝油 十三香 糖 盐炒匀。如果觉得干不黏糊分几次加水

2. 关火放凉加葱，可以多加点葱非常提味

3. 芹菜用盐杀水，剁碎攥干水分。芹菜叶也可以一起做馅

4. 拌匀

5. 擀饺子皮包入馅

6. 煮熟

小贴士

香菇干 鲜都可以 干香菇更香 泡香菇的水在炒香菇时分几次加入 馅会非常的黏糊
鲜香菇在炒的时候会出水 不要把水炒干 觉得香菇黏糊了再加油等调料炒
我这次的香菇是鲜香菇速冻的，打碎后入油锅炒非常干，就一边炒一边分几次加水