百吃不厌萝卜丸子

身在潍坊，有名的潍坊青萝卜成了我的最爱。生吃脆甜，炖菜面面的，萝卜丸子更是一绝，我家每过几天就要吃一次。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬天的美味佳肴，家家户户饭桌上的常客。

用料  

百吃不厌萝卜丸子的做法  

1. 新鲜的青萝卜切丝，焯水，焯水这一步一定不能少，不然炸出来会很生。

2. 焯水后捞出挤一下水分

3. 挤过水的萝卜丝打入一颗鸡蛋，一点面粉，一点盐（面粉能少放就少放，能攥成丸子就可以，咱也不要放多了，一点点就好）

4. 这样就可以了，简单团成丸子形状

5. 然后下油锅炸，炸制金黄色捞出即可

6. 顺便炸了些白玉菇，简单的晚餐就好了。

小贴士

吃萝卜顺气，小孩也能吃