纯手工胶东鲅鱼丸子/饺子 舌尖上的中国🇨🇳

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传承妈妈几十年的私房手艺

用料  

纯手工胶东鲅鱼丸子/饺子 舌尖上的中国🇨🇳的做法  

1. 山东威海市荣成市的新鲜大鲅鱼，加以今年家里花生新榨的花生油，搭配调制～

2. 喜欢吃韭菜，可以以1：2的形式添加在鲅鱼馅儿里。

3. 鲅鱼馅料可以用来包饺子，也可以用来做馄饨，或者熬鱼丸汤～

4. 鱼丸以冷水挨个下锅，煮起来～就可以同时熟，这样的需要入口即化，鲜嫩无比！