饺子皮版馅饼
用料
饺子皮 | 张 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | |
萝卜丝 | |
葱 | |
虾皮 | |
蚝油 | |
鸡精 | |
肉馅 | |
雪菜 |
饺子皮版馅饼的做法
先把萝卜弄成丝,再用盐腌制一下,把多余的水份去掉,再把所有的素菜都切碎,和肉沫一起搅拌,打两个蛋,加蚝油,盐,糖和鸡精(下次感觉还可以加些胡萝卜或者黑木耳丝,这样营养感觉更加全)
做这个饼的初衷就是因为每次做饼皮都很厚擀不薄,就想到了这招,把饺子皮擀薄,再把搅拌好的肉馅放进去,再再上面放一张,捏紧
放在电饼档上煎,我们试过不放油(想做成麦饼的样子)和放油的,感觉还是放油的好吃,更加脆一点
相信我,真的超级简单而且好吃,还可以多做几个放在速冻箱里,下次想吃的时候拿出来吃,棒棒哒,感觉饺子皮拯救了我
小贴士
1、如果拿盐腌制萝卜丝的时候不要放多了,不然容易咸;2、把皮合住的时候一定要捏紧,不然馅掉出来容易糊锅,变焦
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