饺子皮-肉馅饼(简易版)
每次包饺子买的皮都不能够刚刚好,对于我这种贪心的人来说 每次都是买多的,都掉又好浪费,考虑做成饼,尕倍儿脆
用料
饺子皮 | 根据自己的量 |
猪肉 | 50克 |
葱 | 2根 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
饺子皮-肉馅饼(简易版)的做法
饺子皮备用
猪肉剁成泥 拌上所有的调料备用
取一片饺子皮 把拌好的馅儿均匀的抹一层在饺子皮上
盖上另一片饺皮
对齐上下的边缘
边缘褶 褶子
油热开始煎
二面都煎至金黄色 便可出锅
撒上白芝麻 装盘上桌啦
小贴士
因为饺子皮比较薄,所以要注意火候,不然容易焦,所以第二锅煎的时候,调中小火。
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