饺子皮太阳饼(馅饼)
带娃看完宇宙科技馆,给娃做的太阳饼。
用料
葱花 | 3根 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
饺子皮 | 半斤 |
大肉 | 半斤 |
五香粉 | 少许 |
生姜 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
饺子皮太阳饼(馅饼)的做法
葱切末,姜切末。
把盐、五香粉、生抽、老抽,姜末葱末全部放在打好的肉馅里,用手抓伴,反复抓伴,感觉成团了就可以包了。两张饺子皮为一组。如下图
放好馅,先将边缘捏紧。
再折叠出褶皱,再次压紧,同时也可以防漏。
放入电饼铛,两边刷油,油不要太多。电饼铛馅饼档位,中间翻面两次。
成功出锅,刚出锅的好吃,皮是脆的,时间长皮就软了。
孩子说特别好吃!
馅和皮都弄得有点多了,还包了一锅迷你小包子!
小贴士
温馨提示,馅和皮还有其他配料都可减半或者使用三分之一的量,做少点一次性吃完最好!
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