多彩饺子(白菜猪肉馅)
无论是冬至,元宵,家庭聚会等等,家里的饺子总是不能缺的,而做好饺子就是一个难题;在这里,你可以学到如何制作彩色的饺子,让你在别人眼前一亮
用料
面粉 | 450g |
大白菜 | 200g |
香姑 | 3只 |
韭菜 | 几根 |
姜蓉 | 适量 |
蛋清 | 半个 |
香油 | 少许 |
盐 | 少许 |
红萝卜 | 1只 |
菠菜 | 适量 |
甘蓝 | 适量 |
多彩饺子(白菜猪肉馅)的做法
切碎放入料理机榨汁备用
加入猪肉,香姑,韭菜,大白菜搅碎成肉馅
加入盐、香油、糖、酱油、生粉,并搅拌均匀
面粉中加入适量的蔬菜汁,并揉成面团
静待后,擀面到一定厚度
裁出适合的大小
放上适量馅料,用喜欢的方法包饺子
均匀放置在蒸盘当中,(这次使用长帝的蒸烤炉)
纯蒸模式 100°C蒸20分钟
多漂亮~
出炉啦~
小贴士
可以适量的吧饺子皮擀薄一点,那样饺子更容易熟透,时间可以减少
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