香菇小白菜猪肉饺子

老公说他小时候奶奶给做的很好吃，我没吃过，所以做一份。

用料  

香菇小白菜猪肉饺子的做法  

1. 小白菜洗净，放在热水锅里煮，锅里少放点油，因为老公不喜欢脆脆的我就煮久一点，根据个人。捞出切碎备用

2. 香菇放热水锅里焯焯，捞出切碎备用，老公喜欢吃，根据个人口味不喜欢的可以不加。

3. 猪肉馅放在盆里在火上加热，出油会很好吃，把小白菜香菇碎放进盆中搅拌，放佐料。

4. 面粉放盆里一边放水一边搅拌，防止水到多了，揉成光滑的面团。

5. 开始包，用老公奶奶给的盖帘，很喜欢。

6. 锅中烧热水，放点盐下饺子，盖锅盖煮，开锅后去掉锅盖分两次放点凉水，再开锅，就可以出锅了。

小贴士

1、煮小白菜锅中放油防止菜变色。
2、煮饺子时候放盐防止粘。