白菜肉丁水饺

想吃饺子，然后顺带庆祝我打了第三针疫苗，哈哈

用料  

白菜肉丁水饺的做法  

1. 面粉加一个蛋清，适量清水揉成面团，醒着备用

2. 五花肉切丁备用，多少随意，喜欢吃肉肉就多切一些

3. 葱切成葱花，姜片切成沫沫，香菜切碎

4. 肉丁加入葱姜，料酒，酱油，豆瓣酱拌匀，腌制一会

5. 腌制肉丁的时间开始切白菜叶子，白菜叶子切碎备用

6. 切好的白菜中加入腌制好的肉丁，香菜碎，花生油（要多放，菜上都能包有油比较好），拌匀

7. 再加入蚝油，酱油，盐，糖，香油拌匀即可

8. 开始包，白菜馅容易出水，所以最好要快快包哦
   而且因为出水的缘故，所以馅可以调的咸一些

9. 锅里放水，水开后下饺子，最好煮开三次水，漏勺按一下饺子，可以快速浮起就是熟了